一直觉得丽水这个城市,
藏着太多小众让人上头的地方
仙侠剧最爱取景地的缙云、
极具欧洲风情的青田,
还有中国唯一的畲族自治县——景宁……
要说这里的名气,虽比不上杭州西湖,舟山普陀,
但是每一处地方都好似自带魔力般,
让人来了就舍不得走。
这里还有一座掩藏极深的小县城,
就算你去了无数次,却依旧兴致盎然。
原因无他,就是好吃又好玩,逛吃三天三夜也不够~
这座好吃的小城就叫松阳。这里自古盛产大米,素有“处州粮仓”之美誉。汇聚了匠人匠心和本地传统烹制技艺,推出了“松阳十大碗”、酥软香嫩的盐煨鸡等等让人赞不绝口的美食。
徐记盐煨鸡
地址:丽水市松阳县南直街107-109号
这是松阳古街必到的一家店,却被无数网友点名推荐,确实值得打卡。店门口摆放着一排铁锅,白鸡和乌鸡在里面有序地排列着,老板每天都亲自煨鸡。
@小红书yeah乐儿
煨制的盐鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香。乌鸡相对于白鸡来说,肉质更加软嫩,煨的味道刚刚好,盐度适宜,吃一口满嘴留香。
@丽水全域旅游
相比之下,则更喜欢白鸡,虽少了几分乌鸡的软嫩,但是入口之后,十分有嚼劲儿。值得一提的是,这家店还有真空运送服务,在店里吃不够到家还能接着吃,同时还能和家人朋友一起分享~
@来自浮山勇敢的夕雾草
佰仙面馆
地址:丽水市松阳县南直街40号
与徐记盐煨鸡相隔不远的这家佰仙面馆,也是松阳的美食之光。
@小红书yeah乐儿
这家小店却极为有特色,让人吃过一次便难忘。手工擀好的面条放到柴灶中烧出,味道古朴,弥久的感觉油然而生。
@小红书yeah乐儿
众多小伙伴推荐的这道大肠面,真的是屡试不爽。卤好的大肠,味道浓郁,口感咸香。除了大肠面,店内还有大排面、大肉面、全家福面等等。光看着这个面就很有食欲了呢!
@小红书yeah乐儿
粗茶淡饭
地址:丽水市松阳县大木山茶园景区
藏在大木山茶园边上,名字叫做粗茶淡饭,可是吃过之后才知道这店一点儿都不简单。
笋干烧肉,手工豆腐,银猴鲫鱼……看着也都是一些家常菜而已,但吃得出来,掌勺的主厨十分用心。
@苹果姐姐
@无敌丁
鲫鱼蒸的火候恰到好处,撒上捻过的茶叶,熟油一浇,还没上桌就能闻到,鲫鱼的鲜嫩和茶叶的清香。
@戒不掉的薄荷香
绿茶沙雷作为特色小吃也要尝尝。芝麻和花生做馅儿,在碾碎的绿茶叶里一滚,清香甘冽的味道就已经扑鼻了。
@苹果姐姐
此外,在松阳还有很多搭配茶叶的美食,茶叶熏腿猪肚锅、歇力茶煮猪脚……也很都值得来尝一尝。
@一只橘子
醉江南美食
地址:丽水市松阳县西屏街道南直街86号
让美食取胜最关键的一步还得归结到原材料,虽然经过不同厨师的烹饪,但是用材的好坏却在食物触碰味蕾的那一秒就知晓。
这家店,也藏在老街的一隅,但是,这儿,真的太鲜了。
酸菜黑鱼,活鱼先杀,鱼片鲜嫩爽滑,酸辣味道也恰到好处。农家山粉圆作为松阳的特色也很有必要尝一尝。
@大众点评lulu酱
@相楽楼
三九房餐厅
地址:丽水市松阳县溪滩路39号
每来到一个地方旅行,都必须尝尝本帮菜,这样味蕾才算得到完整。忠于原味,入口的老汤牛肉,口感鲜嫩,除去繁杂的佐料,让牛肉保持最初的味道。
@大众点评Cathyjill
@大众点评
作为当地特色的炒黄粿,虽然卖相一般,但是入口软糯,让人很惊喜!
@大众点评
一直觉得浙江藏着很多宝藏小城,大家还有什么好吃的小城隐秘美食也一起来分享一下吧~
本文图文素材综合自:丽水全域旅游、大众点评、小红书
原标题:《这座大山里的神奇小城,没想到这么好吃!》